Magunk telepítette kékfrankos és merlot adja a vörösbor alapját, körülbelül 70-30 %-os arányban. Jelenleg a fehérbor szürkebarát szőlőből készül.
Horgos Zsolt vagyok.
Nem borász.
Nem szőlész.
Műkedvelő.
És kíváncsi.
A magam szórakozására.
Húsz éve vásároltunk Tökön, a Nyakas-hegy oldalában egy szőlőterületet. Azóta is az érdekel, hogy mit lehet kihozni belőle. Magunk telepítette kékfrankos és merlot adja a vörösbor alapját, körülbelül 70-30 %-os arányban. Jelenleg a fehérbor szürkebarát szőlőből készül.
Etyeki és Váli szőlőket dolgozok fel. Az ültetvények nagy része 30 éves, de van közöttük fiatal telepítés is. Zöld veltelíni,...
BővebbenA szőlő hagyományos kézműves technológiával kerül feldolgozásra, majd az erjesztés hőmérsékletét a pince adja.
BővebbenA Cardium jelentése szívkagyló. A névválasztásban a helyhez való kötődésünket, a boraink jellemző értékeit, illetve...
Bővebben