Gasztronómia
Fenyves Étkezde
Több fajta napi menü, frissensültek ( À la carte ), hideg/frissensült tálak készítése akár rendezvényekre is. Helyben fogyasztás, elvitel és házhozszállítás!
Cím: Tök, 102 11, 2073
Telefonszám: 06 20 230 2717
Nyitvatartás
hétfő-péntek:
8:00–17:00
szombat-vasárnap:
8:00–13:00
Szolgáltatások
· Kiszállítás
· Elvitel
· Fogyasztás helyben
· Szabadtéri ülőhelyek
Pincesor
Tökön átutazva mindenkinek feltűnik a falu északkeleti végén, a Zsámbékról Pilisjászfalu felé vezető út melletti sok kisebb-nagyobb présház, amely a helyi pincesor része. Egy kicsit akkor is érdemes itt megállni és sétálni egyet, ha az ember egyébként csak átszaladna a településen.
A töki pincék története a helyi szőlőtermesztéssel egyetemben több száz éves múltra tekint vissza. Egyes források szerint a környékbeli szőlőkultúra hagyományai egészen a római korig vezethetők vissza, az azonban biztos, hogy a premontrei szerzetesrend zsámbéki megtelepedésének köszönhető középkori elterjedése, az Árpád-kor utolsó évtizedeiben. Míg a török hódoltságot követően elsősorban vörösbort állítottak elő a környéken, a 19. században a fehérborok iránti kereslet megnövekedése miatt ezen a borvidéken is átálltak más fajták termesztésére. A töki borászok ma a Nyakas hegyközséghez tartoznak, mely az Etyek-Budai borvidék része, és napjainkban is elsősorban a fehérborok dominálnak a területen: az Irsai Olivér, a chardonnay, a sauvignon blanc, a zöldveltelini, a királyleányka, vagy a szürkebarát.
Tök mellett elsősorban a szarmata mészkő alkotta Nyakas-hegy – annak is déli, délkeleti lejtői, illetve maga a hegytető – számít a fő termőterületnek. A magaslatnak korábban az anyagát is hasznosították: az itteni mészkőbányákból sok környékbeli ház épült, de jutott belőle Budapestre is. A pincéket többféleképpen alakították ki a pincesoron: akad egyszerűen a löszbe vájt lyukpince, de kőboltozattal ellátott verzió is, és számtalan esetben présház is kapcsolódik ezekhez. A présháznak is több fajtája van, lehet kisebb vagy nagyobb, egy- vagy kétszintes, de általánosságban igaz rájuk, hogy a kovácsoltvas kapukat érdemes közelebbről szemügyre venni, ahogy a homlokzatok is tartogathatnak érdekességeket. Tökön minden évben megrendezik a Bor és Művészet Fesztivált, amely nomen est omen a borra, a művészetre, az itt élő borászokra, művészekre, no meg a vendégszerető falubeliekre és a helyi ételkülönlegességekre irányítja a figyelmet egy hétvégére; ilyenkor megtelik élettel a máskor csendes pincesor.
A pincesor bármikor szabadon látogatható, de az egyes pincék nyitvatartásáról érdemes előre tájékozódni.
Budai Családi pince
Tradicionális, kézműves Pincészet.
Cím: Tök, Pincesor, 2073
Telefonszám: 06 30 690 4041
E-mail: bboti83@gmail.com
Göndör Családi Pincészet
Tök Nyakas hegyen a Parlag Dűlőben található pincészetünk a 2019-ben felújított présházzal és 1,0 hektár organikus művelésű szőlővel, kézműves borokkal.
Szolgáltatások
· Borkóstolás helyben
· Boros gastró kalandok
· Szőlő tanösvény
Cím: Tök, Somogyi Béla u., 2073
Telefonszám: 06 30 308 8660
Szakács pince
A szüretet kézzel végezzük, a szőlö további feldolgozása válogatás után történik. A pincében acéltartályokban tároljuk a borokat. A természetes folyamatokba nem avatkozunk bele. A borokat saját ízlésünk, szerint készítjük. Hiszünk abban, hogy minden bor megtalálja azt aki szívesen fogyasztja el.
Minden évben május utolsó szombatján a Nyakas-hegyi Borút Egyesület tagjaként a Borangoló rendezvényen nyitott kapukkal meleg étellel és koncertekkel várunk mindenkit. Palackozott boraink egész évben megvásárolhatók pincénkben. Kis létszámú családias jellegű borvacsorákat is tartunk.
Cím: Tök, Gyopár utca 1280, 2073
Telefonszám: 06 30 231 3949
Email cím:szakacs.tamas@szakacspince.hu
Weboldal: https://szakacspince.hu