Szomszédok borvacsora – III. Fejezet
Páratlan borvacsora Etyek bortörténelmi jelentőségű Öreghegyén

Online jegyvásárlás: “Szomszédok – borvacsora”
Az eseményre kizárólag az Etyeki Kúria webshop felületén vásárolható belépőjegy.
Részvételi díj személyenként, bruttó 28.500 Ft.

Helyszín
Etyeki Kúria főépület – Etyek, Báthori utca 21.
Borbíráló terem
Dátum
2024. április 12. péntek
Kezdési időpont
18:30 óra
Öltözet
Smart casual

Mit tartalmaz a belépőjegy?
Az ötfogásos vacsora ételfogásain túl az Etyeki Kúria Borászat, és a Nyakas Pincészet által kínált 10 bor és pezsgő tételeket, minden fogás mellett mindegyik borászat tételeiből fél decilitert, továbbá korlátlan (szóda)víz fogyasztást.
Az ÉLMÉNYEN-, az ételeken és borokon túl tartalmaz egy kedvezményes sofőrsegély szolgálat kupont a biztonságos hazajutás érdekében.*

A “Szomszéd”
Nyúlné dr. Pühra Beáta főborász – az “Év Bortermelője 2021”
A “Házigazda”
Mérész Sándor – Az Etyeki Kúria főborásza
A “Moderátor”
Borsos Kitty – Az Etyeki Kúria Borbár managere, sommelier
A “Chef”
Szucskó Bence / Etyeki Kúria

A MENÜSOR
Üdvözlőital & amuse bouche
Etyeki Kúria – Methodé Traditionnelle
Nyakas Pincészet – Méthode Traditionnelle
Sós diókeksz vaníliás szerecsendiós mascarpone krémmel (Gm – 3, 5, 6, 7, 8, 11)

Hideg előétel
Lazactatár karamellizált mézes fetával (Gm – 2, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 14)
Javasolt kóstolási sorrend
Nyakas Pincészet – Sauvignon Blanc 2023
Etyeki Kúria – Sauvignon Blanc 2022

Meleg előétel
Vadas nyúlcomb savanyított bébirépával, pisztáciás nyúlmáj terrine-nel (Gm – 5, 6, 7, 9, 10, 11, 14)
Javasolt kóstolási sorrend
Nyakas Pincészet – Naplopó 2022 (Chardonnay – Rajnai rizling – Rizlingszilváni – Sauvignon Blanc)
Etyeki Kúria MSP Narancsbor 2022

Főétel
Rózsaborsos sertéspofa grillezett bébikukoricával, sült csicsókapürével, sonka chips-szel (Gm – 7, 8, 9, 10, 14)
Javasolt kóstolási sorrend
Nyakas Pincészet Budai Selection Chardonnay 2022
Etyeki Kúria Chardonnay 2017

Desszert
Citrusos túrókrém mandulamorzsa ágyon, sárgabarack sorbet-val (Gm – 3, 5, 6, 7, 8, 11, 14)
Javasolt kóstolási sorrend
Nyakas Pincészet Menádok Rajnai Rizling 2017
Etyeki Kúria Sparkling Sauvignon Blanc pezsgő

A “Szomszédok borvacsora” menete
18:30 Érkezés az Etyeki Kúria borászatba
19:00 A “Szomszédok” borvacsora kezdése
21:30 A “Szomszédok” borvacsora várható vége
22:30 Open borbár – az Etyeki Kúria tételeiből, továbbá “Borászsimogató”, kötetlen beszélgetés a borászatok képviselőivel
22:30 Zárás

https://etyekikuria.com/blogs/aktualitasok/szomszedok-borvacsora-2024-04-12-pentek